Connect with us

Gastro patrola

RESTORAN AVLIJA: Ambijent s mirisima i okusima zavičaja

Objavljeno

on

Restaurant Avlija

Avlija je domaći restoran u Moosburgu, a tko ju do sada nije otkrio vjerojatno se još nije dobro i pošteno najeo u Njemačkoj. Ovako bi glasila uvodna poema svakoga tko je u ovaj poznati domaći restoran ikada ušao. Tako smo i mi, s ekipom željnom domaće hrane, na preporuku mnogih koji ovdje dolaze, odlučili poći do Moosburga (na Isaru) i provjeriti zašto o Avliji baš svi pričaju. I odmah u startu, čisto da se zna, puno puta smo se vratili na ovo mjesto.

Negdje na polovici puta iz smjera Zračne luke München, ili bolje rečeno između Freisinga i Landshuta, nalazi se Moosburg an der Isar. Zvat ćemo ga Moosburg, jednostavnije je, a i ta njemačka proširena imena zapravo nitko niti ne izgovara u punini. Ovdje se nalazi Avlija, domaći restoran o kojem svi ovdje pričaju, a da je naš primijetit ćete odmah po dolasku: pred ulaznim vratima velika konjska zaprega i gužva. Puno auta, puno ljudi. Rijetko da ćete ovdje doći a da nema gužve. No, to nije problem, iako na službenim stranicama poručuju da je potrebna rezervacija.

Kao da smo kod drage rodbine u gostima

Avlija je veliki restoran, prekrasno uređen u rustikalnom i domaćem, rekli bismo balkanskom stilu, s isto tako velikim vrtom u kojem se uživa za lijepog vremena. U vrtnom dijelu restorana nalaze se i posebni odjeljci, recimo za privatne zabave i goste, rođendane ili nekakve proslave, kako ne bi ometali ostale goste, a tu je i veliki roštilj na kojem uvijek ima žara i nešto se vrti.

Već na samom ulazu zabljesnuo nas je miris domaće kuhinje i nasmijana lica osoblja koje prilazi, pozdravlja, ono, kao da se znamo sto godina, i u samom startu ti daju do znanja kako si ovdje dobrodošao i kako se u ovoj domaćoj atmosferi trebaš osjećati kao doma, u svom dvorištu, u svojoj avliji. Uredno nas upućuju na prigodno slobodno mjesto i shvaćaju da smo ovdje prvi put.

“Pošto ste prvi puta ovdje preporučujem da probate našu miješanu platu, tu ima svega pa ćete moći probati puno toga i znati odabrati što vam se najviše sviđa“, preporučuje nam konobar, kasnije ustanovismo da se zapravo radi o vlasniku restorana. Još jedan odličan prvi dojam, totalno prizemno i domaće, kao da smo kod neke drage rodbine u gostima.

Nude nam se aperitivi, od domaće rakije, do piva i vina, kojih naravno ima i domaćih, a to nas je posebno razveselilo. Kada kažemo domaćih mislimo na Žuju, Sarajevsko, vino Vranac i sl., iako naravno ima i onih bavarskih brendova. U pozadini svira lagani sevdah miješajući se s mnoštvom nekih dragih pjesama iz rodnog kraja.

Restoran Avlija omiljen i domaćim Bavarcima

Iako na prvu izgleda kao velika gužva, tek što se smjestite osjećate nekakvu privatnost i ugodno ozračje. Nije nam smetalo ni mnoštvo klinaca koje je slavilo neki rođendan u kutku vrta dok su im roditelji s druge strane uživali opet u svom društvu, dobitna kombinacija za obiteljski izlazak. Najveće gužve su ovdje vikendom, ponekad se mora i rezervirati, ali ponavljamo, kolika god da je gužva mjesta će za goste uvijek biti.

Oglasi

Primjećujemo dosta Nijemaca koji uživaju u našim domaćim delicijama, a od osoblja doznajemo i kako su oni stalni gosti koji se uvijek vraćaju jer naprosto uživaju u našoj gastronomiji. Ništa čudno, iskreno nismo još naišli na niti jedan njemački restoran za kojega bismo rekli “wow!“, a i svi znaju da restorane i dobra mjesta za pojesti, popiti i zabaviti se ovdje uglavnom drže doseljenici.

Ogromne porcije i vantjelesno iskustvo

Stiže plata, bogato aranžirana i po našoj procjeni prevelika. Odmah smo shvatili da se od plate za dvoje pošteno može najesti petoro ljudi, tako da znate o kojoj količini hrane se radi. Svega tu ima, od ražnjića, ćevapa, pljeskavica, kobasica, šnicli, do bogato opremljene “dodatne opreme“ s prilozima koji uključuju grilano povrće sa žara, krumpiriće, rižoto, ajvar i ostale umake uz nekoliko vrsta salata. Ne zna čovjek odakle da krene, pa reko, ajmo redom, od svega po malo.

Prvi susret s nepcem vraća u zavičaj, domaća pogača iz krušne peći, miris povrća iz naše bašte, a meso se topi u ustima. Domaći kajmak. Vantjelesno iskustvo. Gutljaj hladnog piva, a iz pozadine dolazi refren neke drage pjesme… i tišina. Svi smo na trenutak zašutjeli i nekako u sebi poželjeli da smo doma, sa svojima, to je taj osjećaj. Suza se od oka rastaje kao potvrda nabujalih emocija koje ovo mjesto pruža. Baš u ovom trenutku shvaćamo tko smo i odakle smo, koliko mi vrijedimo. Lagano nastavljamo razgovor gledajući u platu koju nismo ni pola riješili i vidimo upitnike iznad glava. Da, doista puno hrane. Ili smo mi pregorjeli od želje pa ne možemo… Bit će ovo prvo. Svaka čast gazde, izuli ste nas na prvu.

Restoran Avlija s pravom avlijom

Avlija u ponudi ima široku lepezu jela s roštilja i ispod peke, a tu je i teletina s ražnja, razna povrća na žaru što je super jer u meniju ima i veganskih jela za one koji ne vole meso, ribe, bureke i pite, kolače,  čovječe ne znamo kako sve nabrojati koliko toga ima. Hvale ćevape, ali to ćemo probati drugi put. Burek, sirnica, zeljanica, krompiruša ispod peke, domaći jogurt u metalnom lončiću… pa dobro, mogu li ovo naša srca izdržati? Gle, baklava. Ostajemo bez riječi.

Popit ćemo kavu, odlučismo. Stiže kafica u fildžanima kao da smo u srcu Sarajeva. Taj miris, to serviranje, ma ono, nemamo riječi s koliko pažnje se ovdje odnose prema gostu. Gdje god da se okrenemo gledamo u sitnice nekih davnih vremena, tu je i stari kredenac, alati, suveniri, kao da smo u nekom drugom svijetu.

Cijene su vrlo pristojne i možemo reći dosta povoljne s obzirom na uslugu. Primjerice, ćevapi se ovisno o porciji mogu pojesti u cjenovnom rangu između 6,90 € i 14,90 €, Bosanska plata za 10,90 €, a velika miješana plata kakvu smo mi jeli i od koje se pošteno najede pet osoba je 36,90 € (manja verzija plate je 18,90 €). Ima tu i lignji sa žara ili pohane za 14,90 €, janjetina po isto takvoj cijeni, dok je teletina ispod peke 19,90 €. Burek i pite ispod peke su 18,00 €, razne salate od 3,90 € na dalje, a od deserta ćemo izdvojiti baklavu za 4,50 €. Naš popis bi mogao ići u nedogled, ali izdvojili smo samo neke od cijena koje smo zatekli.

Ponuda pića je vrlo pristojna s obzirom na prehranu koja se nudi, tako da nismo primijetili da nešto nedostaje, a cijene su kao i kod drugih ugostitelja. Jedino što, eto, ovdje možete popiti i neka naša pića kojih u ostalim restoranima i kafićima nema.

Vratili smo se više puta, ćevapi su doista vrhunski

Dodajmo kako smo se u Avliju s ekipom vratili više puta i ugođaj je bio identičan. S osobljem si čim se vratiš već skoro na ti, a primjećujemo da dobro pamte što se jelo zadnji put i što bi mogli probati a da nismo. Ajmo onda te ćevape uz pivo, pa da vidimo.  

E sad, ćevapi su vam kao glazba gdje se o ukusima (u ovom slučaju o okusima) ne raspravlja. Svi imaju svoje teorije gdje su im najbolji i kakvi ćevapi trebaju biti. Ono što možemo reći je da iako se Avlija ponosi svojim ćevapima, nas su oduševili, ali ne onako da smo izvan sebe. Ok, priznajemo da u Njemačkoj bolje nismo pojeli, tako da stoji ona teza o najboljima ovdje. Preporuka svakako.

Ukupni dojam koji je Avlija ostavila više je nego odličan, uvijek ćemo svima preporučiti ovaj restoran jer doista još od nikoga nismo čuli niti jednu jedinu primjedbu da bismo na to mogli nešto reći. Nas se dojmila atmosfera, usluga i najviše hrana. Hrana ljudi, u Njemačkoj! I to naša. Bravo domaćini, od nas imate čistu desetku!

Valja spomenuti da se u Landshutu nalazi restoran Little Avlija, tako da specijalitete možete okusiti i tamo ako vam više odgovara lokacija, a evo gdje možete pronaći ovaj restoran:

Oglasi

Avlija na Facebooku: https://www.facebook.com/RestaurantAVLIJA

Avlija na Instagramu: https://www.instagram.com/restaurantavlija/

Web restorana: https://balkan-restaurant-avlija.business.site/

Telefon za rezervacije i upite:  +49 8761 720939

Adresa:  St.-Georg-Straße 3, 85368 Moosburg an der Isar

Oglasi
Oglasi

Radio Putokaz Live stream

Oglasi

Handyshop Augustenstraße

Najave

Oglasi

S&P Auto Service

Blog

Oglasi

Facebook