Oznaka: Melbourne
-
U australskoj zimi miriše Hrvatska: kobasice, čvarci i identitet kroz generacije
Objavljeno
Obitelji hrvatskog porijekla u Australiji pretvaraju ovih dana garaže u male mesnice praveći domaće kobasice, slaninu i čvarke na način kao što su stoljećima radili njihovi preci u Hrvatskoj, izvijestile su lokalne novine Hrvatski vjesnik. U Australiji je trenutno zima pa se zahvaljujući niskim temperaturama i povoljnoj vlažnosti zraka hrvatska dijaspora bavi jednom od svojih najdražih tradicija.…