Burek s povrćem i tofuom

Započinjemo našu seriju recepata koji spajaju tradicionalnu balkansku kuhinju s modernim, inovativnim elementima.

Prvi recept u ovoj seriji je Burek s povrćem i tofuom – savršena kombinacija klasičnog jela s modernim, zdravijim sastojcima. Ovaj burek donosi svježinu i lakoću kroz bogatstvo raznolikog povrća, uz dodatak tofu sira koji unosi novu dimenziju okusa i teksture. Idealno je jelo za one koji traže vegetarijansku varijantu poznatog balkanskog specijaliteta, a istovremeno žele isprobati nešto novo i drugačije.

Pratite nas kroz ovu kulinarsku avanturu i otkrijte kako tradicionalna jela mogu dobiti sasvim novi sjaj.

Sastojci: Kora za burek, svježe povrće (špinat, paprika, gljive), tofu, luk, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar.

Priprema: Na ulju prodinstajte luk i češnjak, dodajte narezano povrće i kockice tofu sira. Začinite solju i paprom. Smjesu rasporedite na kore, savijte i pecite u pećnici na 200°C dok ne postane zlatno smeđe