Potrošači u Njemačkoj više ne kupuju kuhana jaja samo za Uskrs

Šarena kuhana jaja popularna su u vrijeme Uskrsa, ali prema industrijskim udrugama, potrošači ih kupuju i izvan uskršnjeg vremena.

I dok su kuhana jaja u prvoj polovici godine, kada je Uskrs, činila šest do sedam posto svih kupljenih jaja, u drugoj polovici godine i dalje ih je bilo tri do četiri posto, podaci su informativnog servisa Market info. Jaja i perad” sa sjedištem u Bonnu.

U tvrtkama koje su povezane s Udrugom za kontrolirano alternativno uzgoj životinja (KAT), koja također ima sjedište u Bonnu, glavna prodaja kuhanih jaja događa se izvan uskršnjeg razdoblja: samo oko trećina prodaje događa se u ožujku i travnju .

600 milijuna kuhanih jaja

Prema Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), potrošnja obojenih kuhanih jaja donekle se udaljila od uskršnjeg vremena: dok je polovica svih kuhanih jaja prodana za vrijeme Uskrsa 2017. godine, prošle godine to je bila samo trećina.

Prema KAT-u, u Njemačkoj se svake godine kupi ukupno oko 600 milijuna kuhanih jaja. Analize panela za kućanstva GfK pokazuju dobrih 500 milijuna. Jaja iz malih farbara i farmi koje za Uskrs nude samo šarena jaja, na primjer na poljoprivrednim rasprodajama i tjednim tržnicama, često nisu uključena. Izvan uskršnjeg razdoblja, šarena jaja često se reklamiraju kao “jaja za užinu”, “jaja za piknik”, “jaja za kampiranje”, “jaja za salatu” ili “jaja za užinu”.